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家庭用−包丁の選び方

包丁を選ぶ時のチェックポイント

1.今、使用している包丁の状態は?

サビなどがひどく、お手入れが苦手な方はステンレス(モリブデン鋼など)系の包丁を、逆にお手入れのできるの方は、切れ味重視の鋼材を選ぶと良いと思います。

2.包丁の種類や構造を知る。

包丁について多少の知識を持っておくとよいでしょう。
別のページで案内していますので、ご覧ください。

3.ご予算は?

どの世界もそうですが、価格の高い物がよいとは限りません。
しかしひとつの目安として、ある程度の予算を決めておいた方がよいと思います。

4.長さ、重さをチェック!

最低でも2〜3丁持ち比べてみると、刃の長さや重さ、バランスなどの違いがわかります。
本当は、自分の手で持ってみるほうが良いと思います。
当店では参考までに重量表示をしています。

5.信頼できるお店を!

商品を売るだけのお店やうんちくを並べるだけのお店より、アフターケア(研ぎ、修理などのサービス)がしっかりしているお店が安心です。
(当店では、販売した商品を責任もってアフターケアいたします。)

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